Eat.Play.Love~

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(以下是轉貼文章)

由於資訊和網路的發達, 越來越多的人在外出旅遊和吃東西的時候, 已經會先上網搜資料和做做功課, 看看網路上的評比, 或是參考各路人馬的食記, 也因此造就出了很多的店家都是因為網路食記而走紅, 排隊的人潮眾多, 但很多都是言過其實的美味...(自己最近的心得). 反倒是這些需要排隊的名店, 卻都不是在地人會去吃的老店. 像是在羅東夜市裡面經常需要大牌長龍的羊肉湯, 具婆婆和小姑所言, 羅東人都是吃排隊羊肉湯的隔壁那一家呢! 有了婆婆的推薦還有YAS最近去吃的心得, 我們選擇了羊舖子.

有一個零碎的假日空檔, 在朋友的邀約下, 就一起抽空來個宜蘭小吃夜景之旅, 去品嚐看看這個在羅東夜市裡面, 在地人才會吃的羊肉湯. 而羊舖子在中午就會開門了, 要吃真是太方便了呢!

我們點了一盤 "沙茶羊肉麵", 和一碗當歸羊肉湯. 沙茶羊肉麵是用黃色的油麵加上羊肉片以及一些空心菜下去和獨家香料一起炒. 當初會點這盤炒麵的原因, 是因為看中了他說的 "獨家配方", 想吃吃看獨家配方的口味. 吃來的口感是: 油麵口感不錯, 不會有油麵的味道, 怕吃油麵的人可以接受. 羊肉新鮮不老不柴, 醬料的部分覺得還好, 並沒有十分的特殊!

當歸羊肉湯一上桌, 嗚呼~還真的是滿滿的羊肉哩!! 老闆還真是不習成本? 入口的感覺就是兩個字: 鮮, 濃! 滿滿的當歸味充滿口中, 就是很當歸很當歸...., 羊肉片是新鮮現燙的, 也是新鮮吃的到, 也因為是新鮮現燙的, 不會有老和柴的問題. 熟度幾乎就是剛剛好, 剛剛好!

雖然我沒有品嚐過隔壁那間要排隊的羊肉湯, 也不知道隔壁那間的羊肉湯頭變淡的程度, 所以也無法比較起! 不過如果單單針對羊舖子的羊肉湯口感, 我個人是認為還不錯! 不過, 到也沒有到一定要專程來喝一碗的地步! 如果是有到羅東或是宜蘭, 或是來逛羅東夜市, 跟著人潮排一下隊, 品嚐羅東人喜愛的羊肉湯也是很不錯的!

如果以我吃過的名店羊肉 (溪湖羊肉爐) 來說, 二者似乎無法比較. 因為兩者的湯頭不大一樣, 溪湖的羊肉湯酒味和藥材味濃, 而羊舖子的羊肉湯則是當歸味濃又鮮, 肉嫩不老. 應該算是不相上下吧!

食用心得:

美味指數: 3

推薦指數: 3

整潔指數:  3

下次再吃的機會: 3

(滿分為5分)

店家資訊:

羊舖子: 羅東夜市1093

營業時間: 中午~

鵝肉: 100; 當歸羊腱湯60; 當歸羊排湯 (羊肉湯) 50; 臭豆腐 30; 沙茶羊肉麵 (飯) 60