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每年的這個時候
我們都會回老家"控土窯"
今年大哥去買"升級版"的鐵筒($1500)
本來還有點小失望~~少了玩泥巴的樂趣
想不到這個鐵筒真的好用
用碳火烤雞只要50分鐘~~烤出來的雞又香又好吃
地瓜也是鬆軟好吃
也不會再吃到泥巴啦!!
剛好寒流來~~昨天超冷 吃這個真幸福呀!!
<<大嫂的蒜味醃雞秘方>>
全雞一隻+調味料(拍碎的蒜頭越多越好+醬油+烏醋+胡椒粉)塞入雞肚內~~醃半天入味
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