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快過年啦

最近超級忙忙忙.....

piano最想吃的就是年糕啦

分享一個"黑糖紅豆年糕"的作法

順便祝大家

 

新年快樂囉~~

 

 

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材料:
糯米粉 300g
鮮奶 300cc
黑糖 100g
蜜紅豆 250g



作法:


1. 把鮮奶煮滾, 加入黑糖攪拌均勻, 放涼備用
2. 糯米粉拌入糖漿, 要攪拌均勻, 沒有粉粒
3. 把蜜紅豆拌入, 攪拌均勻
4. 模子(用6吋蛋糕模)鋪上玻璃紙
5. 把攪拌好的年糕漿倒入, 鋪均勻後, 手沾一點油把表面抹平
6. 電鍋外鍋放400cc的水, 蒸30-40分鐘, 用竹籤插入沒有沾黏即可

 

 

 

 

(轉貼自~~)

http://blog.yam.com/wynneandmei/article/25494383

https://maisondechristina.wordpress.com/2009/01/22/%E5%90%83%E7%94%9C%E7%94%9C%E5%A5%BD%E9%81%8E%E5%B9%B4-%E7%B4%85%E7%B3%96%E5%B9%B4%E7%B3%95/

http://www.jiafu.com.tw/shopping/index.php?route=product/product&product_id=72

 

 

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