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piano愛喝鹹豆漿
那種鹹豆香的口感很特別
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這天又買了一碗吃
yoyo看到很好奇:媽媽~~這是什麼呀
piano:鹹豆漿呀 很好吃呢
yoyo:矮油~~看起來很恐怖ㄋㄟ
piano:很好吃 老人家都愛吃呦
yoyo:希望我老了不會喜歡吃這種東西
piano: ==
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<<鹹豆漿>>
混著蝦米、油條、菜脯等，最後再加醋，吃一陣子就會凝固的鹹豆漿，有種特別對味的感情。
鹹豆漿過陣子會拌在一起的模樣，是因為蛋白質遇到醋凝固的特性，創造出不同時間、不同味道與口感。
http://wind989.pixnet.net/blog/post/22296225
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