close
那天在花蓮白鮑溪戲水完就去吃這個柴燒的古早冰
用綿密的甘蔗冰當底
鋪上香又濃的芋頭加紅豆
真的很夠味
雖然招牌不起眼
但是來吃冰的遊客擠滿滿的
還要排隊領號碼牌呢
###############################################
(以下是轉貼文~)
 在早期那產糖的年代，花東縱谷就是個糖的大本營，即使到現在還有不少甘蔗田， 所以台九線沿途總不難發現冰店的蹤跡， 而《豐春冰菓店》是當時有名的製冰廠，而現在是壽豐僅存的一家。 「那時候甚至遠從花蓮市來的『把ㄅㄨ』攤販，會踩著卡打車到這兒『攪冰』（將原料載到這做成冰）！」豐春的阿婆這麼說。 那幕後功臣的傳統「阿摩尼亞」製冰機偌大的佔據大半店面， 經過歲月的漂洗，這龐然大物依然毫不偽裝的躺在面前，可以輕易地看出它的年紀， 在這冷媒的時代，這樣的冷凍方式已不多見！ 儘管天氣漸漸涼了！ 壽豐老街上的這家老冰店，在下課的午後依然擠滿了人， 這天我點了兩球冰淇淋，吃在嘴裡，綿密而紮實， 還有一碗用陶碗盛著的「甘蔗冰」， 那是堅持古法，配料用燒柴爐灶熬煮而成，難怪冰裡多了濃濃的炭香， 我像長不大的孩子，沉醉在蔗香、炭香、糖香的幸福時光裡， 本來還考慮是不是要再來一隻純糖水的枝仔冰…。 快抓住夏天的尾巴吧！不用千里迢迢跑到光復糖廠， 就近來這，來碗濃濃蔗糖香的「甘蔗冰」吧！ 相信你會像吃豐春冰長大的花蓮囡仔，從此忘不了這難忘的滋味。 種類：冰店
店名：豐春冰果店 推薦：各式甘蔗冰（甘蔗冰僅於夏天提供）、冰淇淋 地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號（壽豐車站出站後右轉） 所屬區域：花蓮縣壽豐鄉
|
全站熱搜
留言列表
