在天涯的盡頭，歸零（A Story of Unlearning）－Eat.Play.Love~

褚士瑩著／時報文化
出版日：2011/01/02
ISBN：9789571353203

本書為褚士瑩轉型力作，自稱：「寫作多年來第一次寫這麼多自己」。

他從小的夢想是當農夫，可是台灣對教育的重視，卻讓他不得不走向成為一個對自己的生命沒有熱情的知識分子的道路。
　
就他而言，旅行只是美好人生的第一步；透過旅行看到外面的世界以後，決定怎麼為自己的人生踏出第二步，才是重要的。而他的第二步，就一腳踏進了NGO，並藉此得以實現內心對自然、農事的回歸。

但，這一步並非一帆風順。

在這個每個人都想當專家、成為權威的時代，他發現在農業中，重視人竟然比技術更重要！一個完全不懂農事的城市人，要怎麼用農業，去感動語言、文化都完全不同的農人？心理學中傾聽的技巧，要怎麼用在傾聽大自然，然後知道如何幫助土地發揮力量？一旦有了一點成果以後，又要如何藉著公益旅行，去感動原本不在乎的人？這些都是學校沒有教的事。
　　
更糟的是，他發現過往學習的知識，不但不是助力，甚至成為阻擋他看清前方道路的阻力，於是他開始Unlearning──拋棄所學知識與舊有習慣，以成為一個接近自己所喜歡的人為目標，停止跟其他人的競爭與比較，讓自己透過從事NGO的工作，重新回到當一個農夫的夢想道路上……
　　
在緬甸的有機農場，他終於像學會後空翻那樣，做了一個人生很棒的逆轉！