遠道從日本來的記者留下來的
常常路過這間榻榻米店
外觀雖然老舊
但是層層疊疊的大片榻榻米總是很吸引人的目光
還有那濃濃的稻草香
一直很好奇 這間小店到底是怎麼經營呢 真的很難得
這天很幸運的遇上老板正在作榻榻米
一針一線純手工
老板也很熱情提到: 這是爸爸傳承下來的手藝 就是混口飯吃 以後要失傳了
但是很多電視台來採訪呢 還有遠道從日本來的記者呦!
piano回家後一直想念那稻草香
改天要去訂作一個坐墊...
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(以下為轉貼文)
眷戀大地的香氣----彰化森田榻榻米
元清觀前覓草香
彰化縣，是台灣中部重要的農業大縣，也是米倉。往彰化市內徐行，抵達彰化市二級古蹟元清觀，進廟參拜、細品古蹟木構與磚雕之美後，出得廟來往右前方走去，路口一棟二層樓的磚造老房子就是「森田榻榻米蓆」店，廊下即可見疊著許多稻草胚墊。1960年前後即於此開業的老字號，現今也是彰化市唯一一家手工榻榻米店。
冬末雨剛過的清晨，第一代創辦人陳阿森，握著掃把忙整理五十多年來熟悉的工作場所。雖然早已由兒子陳財烈接手，但每日來此巡巡，幫忙看著這家老店，也是老人家的生活習慣。
回想當年習藝過程，陳阿森說，日治時期大部分的台灣人子弟，大多只能唸公學校就無力升學，因此畢業後就得去學手藝以謀生。他奉父母之命在彰化市內去學做榻榻米。
父子相傳的技藝
台灣原本沒有榻榻米這種東西。1895年日本統治台灣後，引進日式建築，帶來他們日常生活的榻榻米。日久，台灣人也漸漸習慣這種躺起來冬暖夏涼，又時時有草香相伴的床墊。
陳阿森說在他習藝有成出師之後，先是至各地幫忙，特別是到了過年前後，日本宿舍的榻榻米要翻新維修，就會請師傅到府工作，論件計酬。
這種四處為家的生活，在1961年左右暫時告一段落，陳阿森在這棟至今也已近九十年的磚造房子裡開了自己的店面，而後有子相傳衣缽。第二代的陳財烈說，國小畢業開始幫忙，繼而一路做到現在也近四十年。目前由他來接掌製作榻榻米的工作。
紅磚老房子裡，有著老行業、老手藝和老人家，以及相傳的父子情與道地的台灣手路。
一針一線手工作業
稻田收割後，打過穀子餘下的稻草，若無事先與田主約定，不是被傳統農家用來燒熱水，就是絞碎灑於田中做基肥。也曾經從事榻榻米草墊製作行業的陳財烈相當清楚草墊的製作流程。
一車車的稻草，運到工廠，將稻草以一直一橫的方式放置後，以機器來壓實使其不膨鬆，可有五層或是七層，經此處理才能裁切出榻榻米的墊子。然後，製作榻榻米的店家再從工廠裡叫貨運來已經裁切成塊的稻草墊後加工。現在的稻草墊處理時更於底部加上了一層背面是紙質、正面是塑膠的薄紙來防止稻草掉落且防潮。
這是榻榻米的基本原料之一：稻草內墊。第二種要素即是最上方的蓆面，來自台灣南部的燈心草，收割後一枝交叉一枝由機器織成，表面十分密實。這兩個材料由配合的廠家處運來後，就得由第三個要素，同時也是最重要的成員：人來製作。
看似容易，其實不然的榻榻米作業，相當費工。因為縫合榻榻米時，須全部用手的力量，一針針縫實使其密合結實，才能耐久。加上標準三尺乘六尺的榻榻米也不算輕，至少有十九至二十公斤，更好的等級可以達到二十三公斤。陳財烈說，越硬的榻榻米品質越好，價格略高，重量也重些。店裡產品的價格至多在千把元上下。傳統三乘六尺榻榻米每塊一千元起，二尺圓坐墊六百元、一尺半二百元，價格非常公道。況且，好的榻榻米可以一用十餘年絕無問題，只需用水擦拭保養，每年短短曬上一次太陽，就可以保存良好。
http://blog.sina.com.tw/4548/article.php?pbgid=4548&entryid=29565
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